第70章 工业盐
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“都说不能吃了，大小姐你看到了吧？这可不能怨我。本来哥们打算去外面找个野猫野狗试试的，谁知道这于师傅竟然……”李更新一脸无辜的冲杨红鲤摊摊手掌，话说的非常无奈。
杨红鲤看着被急救医生抬走的于万尚，心里一片冰凉。
“哐当……”
一大桶好似蜂蜜浓浆般的水，被两个厨师挑着担子抬进了烤鸭房。
“这就是皮水？”杨红鲤转头看着这大桶皮水，诧异的问了一句。李更新其实也不太懂，只不过在厨房里混的时间长了。倒也听说过一些罢了。
低着头，李更新看了看大桶里的浓浆。只见黄呼呼的浓浆水里漂着几片黄色的鲜柠檬片。
“这就是皮水，烤鸭能烤出枣红色来，全靠这桶皮水了。大小姐，这可是咱们德聚全的秘方之一……”
杨红鲤抬头看了眼说话的人，双眸中充斥着浓浓的血丝。抿着嘴默然不语。
李更新用手指头在桶里微微沾了些皮水，摩挲了几下发现这皮水并没有变质。
“大小姐，这也没外人。我不妨直说……”厨师指了指皮水轻轻一顿，接着说道：“这皮水就是用麦芽糖和开水勾兑出来的。为了让鸭子皮更酥、口感更好，所以加了些鲜柠檬片、白醋和适量的盐。而盐也是为了保证皮水不会轻易腐败，所以这东西轻易也坏不了……
就算退一万步讲，如果皮水真的变质了，我们兄弟也不可能用变质的皮水淋鸭皮。一则是变质的皮水淋了烤鸭，颜色肯定不好，另一个……这本来就没多少钱的东西。一大桶麦芽糖才几个钱？我们没必要如此节省成本。所以……所以于师傅才……”
杨红鲤突然扬起手，冲其摆了摆。随即扭头看着李更新问道：“李更新，你说皮水有问题？”
“啊？啊……是有问题。”李更新此时目光涣散的看着眼前的皮水，脑海里却冲食神焦急的问道：“究竟这水里有没有问题？”
“我正在感觉，你别说话……”食神回应到道。
李更新微微侧了侧身子，尽量让自己的影子完全覆盖在这桶皮水上。扭头冲杨红鲤点头道：“我也在看，如果烤鸭皮出了问题，根源只能在这上面。目前我还没看出什么端倪……”
此时烤鸭房的师傅们。一个个表情古怪，脸色发黑的死死盯着李更新。这些人似乎觉得此时已经天塌地陷大难临头。
虽说还有一个半个师傅还不相信问题真出在烤鸭身上了。
但刚烤出来的鸭子确实也把于万尚吃倒了。这个大家都是亲眼目睹不容置疑的。
当然，鸭房里更多的厨师则根本不琢磨烤鸭是不是有问题。他们满脑子里想的都是怎么才能把自己从这泥潭中拔出来。
李更新在众人注视下，抬手又在皮水里沾了沾。刚把手指头放到嘴里嘬了一下。
食神的声音突然出现在李更新耳畔：“这皮水里的盐有问题！这种盐是工业用的亚*硝*酸*盐！”
“噗……”
李更新抿着嘴直接冲到了水龙头旁边，撅着屁股疯狂的用自来水漱了起来。
“这皮水怎么了？”杨红鲤走到李更新旁边狐疑问道。
李更新一边漱口，一边回应道：“这皮水里的盐有问题。感觉是工业用的亚*硝*酸*盐！还好只是皮水，要是放到菜里……”
杨红鲤脸色顿时一变，自己怎么可能不知道亚*硝*酸*盐是什么东西？这东西属于强氧化剂，进入人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运氧的功能，让人体组织细胞缺氧中毒。计量大了，那就是踏奈河桥的节奏了。古时候国家严打私盐，一个是盐有保利，另一个则是怕盐枭们坑人贩卖这种工业盐！
“盐有问题能吃出来？”站旁边的领班厨师，一脸古怪的冲李更新问道。
李更新又漱了几口。这才站直身子看了眼身后的厨师。也不回应他的问题，只是冷冷的问道：“你们的盐呢？”
嘴里虽然这么问，但是李更新何尝不知道厨房里的盐，都是统一采购回来的加碘食用盐。怎么也不应该出事儿的。
“盐……当然是用完了。”厨师诧异的冲李更新看了看，随即指着库房门朗声说道：“李更新，我们谁上班也不可能自带半包盐进来。这都是采购部统一买回来的！”。
李更新和杨红鲤突然见厨师中一个年岁很小的学徒，快步走这领班身旁。轻轻拉了拉他的围裙，压低声音不知道嘀咕着说了几句什么话。
“额！你……不可能！”厨师脸色略显迟疑。随即摇摇头扭身冲着身后的学徒回绝道。
杨红鲤眉头一皱，左右看了看厨房里的厨师们，突然那冷声说道：“没事的人都想出去，你……还有你。你们两个留下！”
这话说完，烤鸭房里的师傅古怪的看了看自己领班和这个小学徒。拉开门拔腿就往外走。
“李更新……我说过让你也出去吗？”杨红鲤寒着脸，看着李更新拉着杨三无往门外走去的背影，无奈唤道。
李更新一回头，一脸古怪的冲杨红鲤笑着说道：“好像这儿没我什么事儿了吧！”
“你给我回来！”杨红鲤说着话的时候。脸色更显阴云密布。
“哦。”李更新迎合了一声。脚步一顿缓缓走回到杨红鲤身畔。
待房间里只剩下杨红鲤、李更新几人以后。
杨红鲤回头看了眼闭合的房门。这才冲着那个特年轻的学徒缓缓问道：“就咱们几个了。刚才你说了什么话，你在跟我说一遍！”
“额，大……大小姐。我……”
杨红鲤微微皱了皱眉头，看着眼前这个紧张的犹如抖糠般的小学徒缓缓说道：“你别紧张。有什么事儿慢慢说。你叫什么名字？”
“嗯嗯，我叫不紧张……我我……”
李更新皱了皱眉头，心里吐槽一句迈步走到这小子身侧，一扬胳膊把他搂到自己怀里指着杨红鲤说道：“你怕她干嘛？她能吃了你啊？兄弟，你跟我说说你知道什么？”
杨红鲤微微一皱眉，不过见这小子被李更新搂在怀里还真不怎么紧张了。抿抿嘴也就没说什么……
“是这样的，昨天我师傅……就是于师傅带着我调皮水的时候，郭……郭老大来过。”
李更新听了这哥们的话，眉头顿时拧成了一个川字。皱着眉头问道：“然后呢？”
“然后我用勺子搅拌麦芽糖的时候，郭师傅帮忙下的白醋，柠檬片……盐……盐也是他给下的。本来鸭房里有盐，但是郭师傅用了小半包之后，我要开新的。郭师傅说厨房里还有开*包的，让先紧着开了包装的用。然后他……他出去拿回来的盐。”
这小徒弟把话说完，李更新一切就都明白了。既然只有皮水里的盐存在问题，而盐又是郭克军下的……
李更新转身看了看一脸诧异的杨红鲤，咧着嘴笑了。只不过这笑容也只是略微比哭好看那么一丁点罢了。
“大小姐……”李更新见杨红鲤一脸诧异的盯着自己。轻声唤了一句。
“我……我不明白郭克军这究竟是为了什么！”杨红鲤沉吟许久，这才缓缓吐出一句话。
“为什么，还不是因为我？大小姐，我……我给您添麻烦了！”李更新本来就是成心矫情一句。
毕竟这事儿跟李更新还真没什么关系。但是碰上郭克军这种伤敌一千，自损八百的傻蛋疯子。谁又能有什么办法？
“郭克军？不……不可能吧。他是德聚全后厨的厨师长！德聚全出了事儿，他要承担连带责任的！他……他这是自己给自己挖坑，自寻死路？”杨红鲤站在李更新身旁，喃喃自语的嘀咕了一句。
李更新叹口气说道：“大小姐，有时候人要疯狂起来，很多事儿都不能用正常的思维去琢磨了。我这次比赛抢了郭克军的位置。厨王争霸赛也顶了他主厨的位置……他怀恨在心干出点什么事儿来。其实一点都不奇怪的！”
杨红鲤还猛一转身，一边朝着烤鸭房大门走去，嘴里一边朗声狠狠道：“就为了一个主厨，就为了一个主厨？他眼界就这么狭隘吗？为了一个主厨的名头就能干出这种丧心病狂的事儿？”
“大小姐，这皮水？”李更新站在皮水桶旁边，下意识指着皮水桶，冲着杨红鲤背影问道。
杨红鲤一扭头，冲李更新冷冷说道：“把皮水给我封存好！”说完话，一转身从兜里掏出电话，按动了一个号码：“昊天哥，你到了吗？哦？大厅，好的……你来了正好，我现在……”说这话，杨红鲤拉开大门走了出去。
李更新走了两步，就见杨红鲤冲着厨房里的郭克军朗声喊道：“跟我去办公室……”
“更新哥……”刚才那小学徒呐呐的冲李更新喊了一声。
李更新看着他无奈的撇撇嘴说道：“兄弟，把心放肚子里吧。你没事……这事儿我是不会乱说的！”说完话，李更新眼神停留在了旁边那领班的脸上。
“你放心，我也不会乱说的！”这领班苦着脸赶忙摆了摆手。
厨房角落里，杨三无拿着电话听了自己奶奶的嘱托，重重嗯了一声道：“奶奶，您放心，我不会让人随便砸了咱家招牌的！这招牌要砸也得砸我自己手里。别人……休想！”
“三无，你干嘛呢？”李更新看着角落里的杨三无，下意识喊道。
杨三无挂断电话。扭头眼神清澈的冲李更新憨笑几声道：“我跟奶奶说晚上不回家吃饭了……”
“哎……”李更新无奈的叹口气，抬头看着窗外的月光说道：“郭克军着都去办公室好几个小时了，也不知道究竟怎么样了。”
“哥……郭克军这次死定了！”杨三无憨笑几声说道。
……
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“哐当……”
一大桶好似蜂蜜浓浆般的水，被两个厨师挑着担子抬进了烤鸭房。
“这就是皮水？”杨红鲤转头看着这大桶皮水，诧异的问了一句。李更新其实也不太懂，只不过在厨房里混的时间长了。倒也听说过一些罢了。
低着头，李更新看了看大桶里的浓浆。只见黄呼呼的浓浆水里漂着几片黄色的鲜柠檬片。
“这就是皮水，烤鸭能烤出枣红色来，全靠这桶皮水了。大小姐，这可是咱们德聚全的秘方之一……”
杨红鲤抬头看了眼说话的人，双眸中充斥着浓浓的血丝。抿着嘴默然不语。
李更新用手指头在桶里微微沾了些皮水，摩挲了几下发现这皮水并没有变质。
“大小姐，这也没外人。我不妨直说……”厨师指了指皮水轻轻一顿，接着说道：“这皮水就是用麦芽糖和开水勾兑出来的。为了让鸭子皮更酥、口感更好，所以加了些鲜柠檬片、白醋和适量的盐。而盐也是为了保证皮水不会轻易腐败，所以这东西轻易也坏不了……
就算退一万步讲，如果皮水真的变质了，我们兄弟也不可能用变质的皮水淋鸭皮。一则是变质的皮水淋了烤鸭，颜色肯定不好，另一个……这本来就没多少钱的东西。一大桶麦芽糖才几个钱？我们没必要如此节省成本。所以……所以于师傅才……”
杨红鲤突然扬起手，冲其摆了摆。随即扭头看着李更新问道：“李更新，你说皮水有问题？”
“啊？啊……是有问题。”李更新此时目光涣散的看着眼前的皮水，脑海里却冲食神焦急的问道：“究竟这水里有没有问题？”
“我正在感觉，你别说话……”食神回应到道。
李更新微微侧了侧身子，尽量让自己的影子完全覆盖在这桶皮水上。扭头冲杨红鲤点头道：“我也在看，如果烤鸭皮出了问题，根源只能在这上面。目前我还没看出什么端倪……”
此时烤鸭房的师傅们。一个个表情古怪，脸色发黑的死死盯着李更新。这些人似乎觉得此时已经天塌地陷大难临头。
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但刚烤出来的鸭子确实也把于万尚吃倒了。这个大家都是亲眼目睹不容置疑的。
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李更新在众人注视下，抬手又在皮水里沾了沾。刚把手指头放到嘴里嘬了一下。
食神的声音突然出现在李更新耳畔：“这皮水里的盐有问题！这种盐是工业用的亚*硝*酸*盐！”
“噗……”
李更新抿着嘴直接冲到了水龙头旁边，撅着屁股疯狂的用自来水漱了起来。
“这皮水怎么了？”杨红鲤走到李更新旁边狐疑问道。
李更新一边漱口，一边回应道：“这皮水里的盐有问题。感觉是工业用的亚*硝*酸*盐！还好只是皮水，要是放到菜里……”
杨红鲤脸色顿时一变，自己怎么可能不知道亚*硝*酸*盐是什么东西？这东西属于强氧化剂，进入人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运氧的功能，让人体组织细胞缺氧中毒。计量大了，那就是踏奈河桥的节奏了。古时候国家严打私盐，一个是盐有保利，另一个则是怕盐枭们坑人贩卖这种工业盐！
“盐有问题能吃出来？”站旁边的领班厨师，一脸古怪的冲李更新问道。
李更新又漱了几口。这才站直身子看了眼身后的厨师。也不回应他的问题，只是冷冷的问道：“你们的盐呢？”
嘴里虽然这么问，但是李更新何尝不知道厨房里的盐，都是统一采购回来的加碘食用盐。怎么也不应该出事儿的。
“盐……当然是用完了。”厨师诧异的冲李更新看了看，随即指着库房门朗声说道：“李更新，我们谁上班也不可能自带半包盐进来。这都是采购部统一买回来的！”。
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杨红鲤微微皱了皱眉头，看着眼前这个紧张的犹如抖糠般的小学徒缓缓说道：“你别紧张。有什么事儿慢慢说。你叫什么名字？”
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杨红鲤微微一皱眉，不过见这小子被李更新搂在怀里还真不怎么紧张了。抿抿嘴也就没说什么……
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这小徒弟把话说完，李更新一切就都明白了。既然只有皮水里的盐存在问题，而盐又是郭克军下的……
李更新转身看了看一脸诧异的杨红鲤，咧着嘴笑了。只不过这笑容也只是略微比哭好看那么一丁点罢了。
“大小姐……”李更新见杨红鲤一脸诧异的盯着自己。轻声唤了一句。
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“郭克军？不……不可能吧。他是德聚全后厨的厨师长！德聚全出了事儿，他要承担连带责任的！他……他这是自己给自己挖坑，自寻死路？”杨红鲤站在李更新身旁，喃喃自语的嘀咕了一句。
李更新叹口气说道：“大小姐，有时候人要疯狂起来，很多事儿都不能用正常的思维去琢磨了。我这次比赛抢了郭克军的位置。厨王争霸赛也顶了他主厨的位置……他怀恨在心干出点什么事儿来。其实一点都不奇怪的！”
杨红鲤还猛一转身，一边朝着烤鸭房大门走去，嘴里一边朗声狠狠道：“就为了一个主厨，就为了一个主厨？他眼界就这么狭隘吗？为了一个主厨的名头就能干出这种丧心病狂的事儿？”
“大小姐，这皮水？”李更新站在皮水桶旁边，下意识指着皮水桶，冲着杨红鲤背影问道。
杨红鲤一扭头，冲李更新冷冷说道：“把皮水给我封存好！”说完话，一转身从兜里掏出电话，按动了一个号码：“昊天哥，你到了吗？哦？大厅，好的……你来了正好，我现在……”说这话，杨红鲤拉开大门走了出去。
李更新走了两步，就见杨红鲤冲着厨房里的郭克军朗声喊道：“跟我去办公室……”
“更新哥……”刚才那小学徒呐呐的冲李更新喊了一声。
李更新看着他无奈的撇撇嘴说道：“兄弟，把心放肚子里吧。你没事……这事儿我是不会乱说的！”说完话，李更新眼神停留在了旁边那领班的脸上。
“你放心，我也不会乱说的！”这领班苦着脸赶忙摆了摆手。
厨房角落里，杨三无拿着电话听了自己奶奶的嘱托，重重嗯了一声道：“奶奶，您放心，我不会让人随便砸了咱家招牌的！这招牌要砸也得砸我自己手里。别人……休想！”
“三无，你干嘛呢？”李更新看着角落里的杨三无，下意识喊道。
杨三无挂断电话。扭头眼神清澈的冲李更新憨笑几声道：“我跟奶奶说晚上不回家吃饭了……”
“哎……”李更新无奈的叹口气，抬头看着窗外的月光说道：“郭克军着都去办公室好几个小时了，也不知道究竟怎么样了。”
“哥……郭克军这次死定了！”杨三无憨笑几声说道。
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