第七十五章 老北京羊肉卷
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四爷其实一直在想，送什么周岁礼过去，毕竟小格格不是小阿哥，而且还不占长不占嫡的。
沈琳的这个东西好，很实用，每个孩子都用得上，或者，以后兄弟家的孩子出生，倒是都可以把这个制作一份送上。
嗯，做个最好的，给李氏肚子里的孩子！！
李氏让自己先不要说，说之前的孩子没了，是因为透露太早了，所以，孩子小器了，便被送子娘娘给送走了。
这次李氏的这个孩子，打算满了三个月再说。
虽然四爷觉得民间的一些说法不可信，不过，李氏相信了，便由着她，反正也不差多少日子。
想到了李氏，四爷便不由得起到了沈佳氏。
要说自己来沈佳氏这儿也不算少，而且“耕耘”得也算厉害，每次都很尽兴，怎么没让她怀上呢？
是她运气不好？或者是有人在做手脚？
毕竟后院个个女人都怀过了，就她一次也没怀上过，不是有人做的手脚，那或者是她身体的问题？
倘若是身体的问题，要不，找个大夫来瞧瞧？
她在民间长大，宫寒或者也正常的，毕竟以前有听大沈氏说过，家里的活计，全是她一人担着的，洗衣做饭，闲来还帮人去洗衣服，大冷天的，一双手洗得跟萝卜似的，只是因为冬天替人家洗衣服收入最高。
记得大沈氏可是喜欢小孩子了，有人说，外甥女多像姨，倘若自己和沈佳氏生个小格格，会不会像大沈氏呢？
而这边，沈琳见四爷在吃晚饭前过来，便知道，四爷又是来吃晚饭的，便吩咐侍书下去准备些吃食。
四爷看着沈琳很麻溜的报着一大串菜名，默默的收回了刚才的话，孩子的事儿，还是不强求了，有的时候，这个要看机缘的。
不过，倒是那个便宜小舅子，或者可以好好培养一二，自己见着挺像大沈氏的，倘若培养好了，说不定能比大沈氏更加出色，成为沈家的顶梁柱。
到时候沈佳氏娘家有人了，在府里底气也硬些。
沈琳吩咐完，见四爷坐在暖塌上，便也上了暖塌道，“爷，今晚你喝什么酒？桂花酒？青梅酒？蜜枣酒？还是喝女儿红啊？”
别的酒倒也罢，青梅酒的话是白酒，还得再让人蒸条鱼呢。
“不忙这事儿，来，过来，陪爷说会儿话。”四爷示意沈琳乖乖坐下。
沈琳一听，也只能坐了下来。
不过，还是眼神示意侍书她们把有可能四爷会点的酒给暖上。
现在天气冷了，让四爷喝凉酒，身体出了差错算谁的？
“你父母下个月便要进京城了，你要不要出去看看？”四爷半躺在暖塌上，把头枕在沈琳的腿上，然后一边接受着沈琳的按摩，一边温和的说道。
沈佳氏除了吃，这个按摩的手法倒也是不错。
“不是爹娘进府来给爷和福晋请安吗？妾身可以出去单独和爹娘见面？”沈琳有些奇怪，不是说格格们和父母见面的时候，要有福晋啊，或者嬷嬷在场的嘛，什么时候规矩改过了？
“你爹自然要进府，你自然也可以出去，你弟弟长得挺壮实的，倒不像你和你哥。”
四爷温和的笑道。
那是肯定的么，现在自己成了四爷的小妾，河道上的人，哪怕再笨，也不会委屈自家老爹的月银，肯定准时发放。
更何况，以前是父母养两个大孩子，现在是父母养一个孩子，还时不时有四爷去接济下，能不壮实？
“都是托四爷的福。”沈琳客气的说道，然后又道，“爷，妾身挺想念父母的，不过，倘若妾身这么出去，会不会让后院的姐妹们不高兴啊？会觉得爷偏心什么的？要不，妾身让侍书带着芝麻出去一趟，说起这个，爷，妾身还有重要的事儿和您谈呢。”
自己和父母单独一见，噗，绝对的露出马脚啊，自己还是拒绝的好！！
四爷原要以为小妾会欣喜若狂，毕竟刚来府上的时候，有次半夜听见她哭过，说想念远在江南的父母还有兄长，怎么现在……
看来，是有人给她气受了，看来得让白二询问下品画，是谁这么不长眼，爷建议的，谁敢说！！
“什么重要事？”
“爷，妾身之前就想到了，我娘和弟弟会不会长期驻守京城，倘若是的话，这她们二人在京城吧，我也不放心，再加上铺子的事儿，所以想着，是不是让芝麻帮妾身照看一二，以后就让芝麻在外院侍候着，这样，往来也方便些，我虽然不能在我娘身边侍候，不过，有什么近况也能知道。
爷，你也知道，我们家里人有一个不算优点的优点，就是不喜欢靠人，老喜欢自己解决事儿，有啥事儿，也不能和家里人说，您说我怎么着也是爹娘的女儿不是，可人家有事，不一定愿意和我说，受了委屈，也只是藏着掖着，这不是有个人方便些么，您看是不是这个理儿？”
四爷倒是挺认同沈琳的话，大沈氏不就是这样的人么，至于两位沈氏的父亲更是如此了，在江南的时候，也没仗着他是自己的岳父，干过啥占便宜的事儿，家里出了事儿，也不愿意写信告诉京城的女儿。
不过，芝麻，四爷心里想了想，便道，“芝麻年纪小，还嫩着，不行，而且是个姑娘家，有很多事不方便，我让白二另外帮你找个人。”
“啊，另外的？”见四爷挑了挑眉，沈琳便道，“妾身不是怀疑，白侍卫会挑的人不好，只不过是想着，倘若去就近照顾我娘和弟弟，这不是姑娘家的比较细心些么，大老爷们毕竟粗心大意些的。”
四爷心里一想，也有道理，便道，“要不换侍书，芝麻才几岁，也没经历过什么事儿。”
沈琳笑着帮忙解释道，“爷，穷人家的孩子早当家，我哥很早便跟着我爹去河道上了呢，也没见他出过啥事儿啊，芝麻这些日子帮我打理铺子也挺好的，说不定，以后我还得多开几家呢，和严氏夫妻，她也熟了，街上的一些门道她也熟了，再换个别人，别说人家不放心，我也不放心啊。
这种事儿，总得找个放心的人来办才好，更何况，她年纪小也有年纪小的好处，年纪小，一脸的憨厚，别人也愿意多教她些，这便占着便宜了，更何况，反正我也是小打小闹的，铺子上倘若真出了事，也没关系，慢慢让她成长起来。
谁不是一边哭着一边长大的啊，最重要是有记性，可别记吃不记打。
而且她的年纪，和我差不多，也能让我娘填补一下我不在她身边的遗憾，对我弟弟来说也好啊，她得空还可以和我娘讲些我在府里的事儿，还可以带些好吃的给他们呢，爷，你就答应了吧，不用多，一个月能多出去两次便可以了。”
沈琳最后和四爷玩起了文字游戏，多出去两次，而不是出去两次。
加上原先的两次，这样，一个月有四次了，目前来说，也够了。
毕竟四爷之前也说了，爹娘的住处，他会安排，不是那种太好的地段，不过，至少也不会是那种环境很复杂的地儿
而四爷只是在回想着芝麻的容貌，倒确实一脸的憨厚老实样儿，确实有一种欺骗人的本事，再想想品画对院里众人的评价，对芝麻的评价也不错，便点了点头答应了下来。
沈琳也不能只靠自己，确实需要她自己相信又管教出来的人。
沈琳这边和四爷讨论得差不多了，那边，侍书她们也摆好了饭。
很简单的菜色，放在四爷那边的，基本都是四爷爱吃的，香菇炒菜心，素三鲜，十锦菜，香锅焖羊腩，鸡蛋黄瓜炒虾仁，还有就是鸡蛋糕。
是白二特地吩咐品画去让厨房做的。
沈琳看见鸡蛋糕倒是没多想，便侍候起四爷用起晚餐来，自己便把自己那边的拾了起来。
“你今天就吃这个？”四爷有些好奇，以前这货吃得可杂了，今天就一个面皮儿似的东西，好吧，虽然里面鼓鼓的，不过，好像也包不了多少吧？
“爷要不试试？妾身这几日喜欢这么吃，味道挺不错的。”
其实说穿了，就有点像白胡子老爷爷家的老北京鸡肉卷，只不过，自己喜欢吃羊肉，因此，把里面的鸡肉换成了羊肉，黄瓜什么的，换成了自己喜欢吃的，比方说藕啦，炒鸡蛋啦，芋头啦，青豆玉米大豆，黑木耳香菇，蘑菇啦，放得品种还挺多挺杂的。
至于酱料，最是简单了。
夏天腌渍青梅酱的时候，把酱分成了三种，一种是放了大把糖来调和味儿的，适合拿来想吃馒头的时候，夹着酱调一起吃，算是当古代版的沙拉酱。
另一种是最高纯度的青梅酱，不放一丝糖和水，适合拿来平时冲泡酸梅汤喝，可以根据个人的喜好，放多少糖都使得。
另一种，便是改良版的，放了略微一些糖，但以酸居多，拿来当蕃茄酱使用，像今天的羊肉卷里，就略微放了些改良版的青梅酱，为了使口味好些，沈琳那时候调制的时候，还放了些奶酪进去稀释。r1152
四爷其实一直在想，送什么周岁礼过去，毕竟小格格不是小阿哥，而且还不占长不占嫡的。
沈琳的这个东西好，很实用，每个孩子都用得上，或者，以后兄弟家的孩子出生，倒是都可以把这个制作一份送上。
嗯，做个最好的，给李氏肚子里的孩子！！
李氏让自己先不要说，说之前的孩子没了，是因为透露太早了，所以，孩子小器了，便被送子娘娘给送走了。
这次李氏的这个孩子，打算满了三个月再说。
虽然四爷觉得民间的一些说法不可信，不过，李氏相信了，便由着她，反正也不差多少日子。
想到了李氏，四爷便不由得起到了沈佳氏。
要说自己来沈佳氏这儿也不算少，而且“耕耘”得也算厉害，每次都很尽兴，怎么没让她怀上呢？
是她运气不好？或者是有人在做手脚？
毕竟后院个个女人都怀过了，就她一次也没怀上过，不是有人做的手脚，那或者是她身体的问题？
倘若是身体的问题，要不，找个大夫来瞧瞧？
她在民间长大，宫寒或者也正常的，毕竟以前有听大沈氏说过，家里的活计，全是她一人担着的，洗衣做饭，闲来还帮人去洗衣服，大冷天的，一双手洗得跟萝卜似的，只是因为冬天替人家洗衣服收入最高。
记得大沈氏可是喜欢小孩子了，有人说，外甥女多像姨，倘若自己和沈佳氏生个小格格，会不会像大沈氏呢？
而这边，沈琳见四爷在吃晚饭前过来，便知道，四爷又是来吃晚饭的，便吩咐侍书下去准备些吃食。
四爷看着沈琳很麻溜的报着一大串菜名，默默的收回了刚才的话，孩子的事儿，还是不强求了，有的时候，这个要看机缘的。
不过，倒是那个便宜小舅子，或者可以好好培养一二，自己见着挺像大沈氏的，倘若培养好了，说不定能比大沈氏更加出色，成为沈家的顶梁柱。
到时候沈佳氏娘家有人了，在府里底气也硬些。
沈琳吩咐完，见四爷坐在暖塌上，便也上了暖塌道，“爷，今晚你喝什么酒？桂花酒？青梅酒？蜜枣酒？还是喝女儿红啊？”
别的酒倒也罢，青梅酒的话是白酒，还得再让人蒸条鱼呢。
“不忙这事儿，来，过来，陪爷说会儿话。”四爷示意沈琳乖乖坐下。
沈琳一听，也只能坐了下来。
不过，还是眼神示意侍书她们把有可能四爷会点的酒给暖上。
现在天气冷了，让四爷喝凉酒，身体出了差错算谁的？
“你父母下个月便要进京城了，你要不要出去看看？”四爷半躺在暖塌上，把头枕在沈琳的腿上，然后一边接受着沈琳的按摩，一边温和的说道。
沈佳氏除了吃，这个按摩的手法倒也是不错。
“不是爹娘进府来给爷和福晋请安吗？妾身可以出去单独和爹娘见面？”沈琳有些奇怪，不是说格格们和父母见面的时候，要有福晋啊，或者嬷嬷在场的嘛，什么时候规矩改过了？
“你爹自然要进府，你自然也可以出去，你弟弟长得挺壮实的，倒不像你和你哥。”
四爷温和的笑道。
那是肯定的么，现在自己成了四爷的小妾，河道上的人，哪怕再笨，也不会委屈自家老爹的月银，肯定准时发放。
更何况，以前是父母养两个大孩子，现在是父母养一个孩子，还时不时有四爷去接济下，能不壮实？
“都是托四爷的福。”沈琳客气的说道，然后又道，“爷，妾身挺想念父母的，不过，倘若妾身这么出去，会不会让后院的姐妹们不高兴啊？会觉得爷偏心什么的？要不，妾身让侍书带着芝麻出去一趟，说起这个，爷，妾身还有重要的事儿和您谈呢。”
自己和父母单独一见，噗，绝对的露出马脚啊，自己还是拒绝的好！！
四爷原要以为小妾会欣喜若狂，毕竟刚来府上的时候，有次半夜听见她哭过，说想念远在江南的父母还有兄长，怎么现在……
看来，是有人给她气受了，看来得让白二询问下品画，是谁这么不长眼，爷建议的，谁敢说！！
“什么重要事？”
“爷，妾身之前就想到了，我娘和弟弟会不会长期驻守京城，倘若是的话，这她们二人在京城吧，我也不放心，再加上铺子的事儿，所以想着，是不是让芝麻帮妾身照看一二，以后就让芝麻在外院侍候着，这样，往来也方便些，我虽然不能在我娘身边侍候，不过，有什么近况也能知道。
爷，你也知道，我们家里人有一个不算优点的优点，就是不喜欢靠人，老喜欢自己解决事儿，有啥事儿，也不能和家里人说，您说我怎么着也是爹娘的女儿不是，可人家有事，不一定愿意和我说，受了委屈，也只是藏着掖着，这不是有个人方便些么，您看是不是这个理儿？”
四爷倒是挺认同沈琳的话，大沈氏不就是这样的人么，至于两位沈氏的父亲更是如此了，在江南的时候，也没仗着他是自己的岳父，干过啥占便宜的事儿，家里出了事儿，也不愿意写信告诉京城的女儿。
不过，芝麻，四爷心里想了想，便道，“芝麻年纪小，还嫩着，不行，而且是个姑娘家，有很多事不方便，我让白二另外帮你找个人。”
“啊，另外的？”见四爷挑了挑眉，沈琳便道，“妾身不是怀疑，白侍卫会挑的人不好，只不过是想着，倘若去就近照顾我娘和弟弟，这不是姑娘家的比较细心些么，大老爷们毕竟粗心大意些的。”
四爷心里一想，也有道理，便道，“要不换侍书，芝麻才几岁，也没经历过什么事儿。”
沈琳笑着帮忙解释道，“爷，穷人家的孩子早当家，我哥很早便跟着我爹去河道上了呢，也没见他出过啥事儿啊，芝麻这些日子帮我打理铺子也挺好的，说不定，以后我还得多开几家呢，和严氏夫妻，她也熟了，街上的一些门道她也熟了，再换个别人，别说人家不放心，我也不放心啊。
这种事儿，总得找个放心的人来办才好，更何况，她年纪小也有年纪小的好处，年纪小，一脸的憨厚，别人也愿意多教她些，这便占着便宜了，更何况，反正我也是小打小闹的，铺子上倘若真出了事，也没关系，慢慢让她成长起来。
谁不是一边哭着一边长大的啊，最重要是有记性，可别记吃不记打。
而且她的年纪，和我差不多，也能让我娘填补一下我不在她身边的遗憾，对我弟弟来说也好啊，她得空还可以和我娘讲些我在府里的事儿，还可以带些好吃的给他们呢，爷，你就答应了吧，不用多，一个月能多出去两次便可以了。”
沈琳最后和四爷玩起了文字游戏，多出去两次，而不是出去两次。
加上原先的两次，这样，一个月有四次了，目前来说，也够了。
毕竟四爷之前也说了，爹娘的住处，他会安排，不是那种太好的地段，不过，至少也不会是那种环境很复杂的地儿
而四爷只是在回想着芝麻的容貌，倒确实一脸的憨厚老实样儿，确实有一种欺骗人的本事，再想想品画对院里众人的评价，对芝麻的评价也不错，便点了点头答应了下来。
沈琳也不能只靠自己，确实需要她自己相信又管教出来的人。
沈琳这边和四爷讨论得差不多了，那边，侍书她们也摆好了饭。
很简单的菜色，放在四爷那边的，基本都是四爷爱吃的，香菇炒菜心，素三鲜，十锦菜，香锅焖羊腩，鸡蛋黄瓜炒虾仁，还有就是鸡蛋糕。
是白二特地吩咐品画去让厨房做的。
沈琳看见鸡蛋糕倒是没多想，便侍候起四爷用起晚餐来，自己便把自己那边的拾了起来。
“你今天就吃这个？”四爷有些好奇，以前这货吃得可杂了，今天就一个面皮儿似的东西，好吧，虽然里面鼓鼓的，不过，好像也包不了多少吧？
“爷要不试试？妾身这几日喜欢这么吃，味道挺不错的。”
其实说穿了，就有点像白胡子老爷爷家的老北京鸡肉卷，只不过，自己喜欢吃羊肉，因此，把里面的鸡肉换成了羊肉，黄瓜什么的，换成了自己喜欢吃的，比方说藕啦，炒鸡蛋啦，芋头啦，青豆玉米大豆，黑木耳香菇，蘑菇啦，放得品种还挺多挺杂的。
至于酱料，最是简单了。
夏天腌渍青梅酱的时候，把酱分成了三种，一种是放了大把糖来调和味儿的，适合拿来想吃馒头的时候，夹着酱调一起吃，算是当古代版的沙拉酱。
另一种是最高纯度的青梅酱，不放一丝糖和水，适合拿来平时冲泡酸梅汤喝，可以根据个人的喜好，放多少糖都使得。
另一种，便是改良版的，放了略微一些糖，但以酸居多，拿来当蕃茄酱使用，像今天的羊肉卷里，就略微放了些改良版的青梅酱，为了使口味好些，沈琳那时候调制的时候，还放了些奶酪进去稀释。r1152